ガパオライス（高野豆腐、玉ねぎ、セロリ、人参、ニンニク、バジル）レンチン目玉焼き（失敗）ズッキーニのグリルお肉のガパオライスは、なんとなくひき肉が油っぽい。それが食べたい時もあるんだけど、そうでない時用に、高野豆腐を刻んで使いうのも好きで…

クスクスソーセージズッキーニと玉ねぎのソテー（クミン、ガラムマサラ他）プチトマトレタスヤッツケな感じが否めないお弁当ですが、昨夜からこうしようと決めていました。でも、主にクスクスを食べるイスラム圏だと、豚のソーセージはナシですよね…

豚ロースと蒜苗の炒め物ちりめん山椒ピーマンの煮浸しさつまいも蜂蜜煮飾りラディッシュ昨夜はジョグののちマンツーマンでの筋トレを1時間受けて、もう今日は腕が上がらないにちがいない…と思ってたけど普通に上がりました。これから来るのかしら筋肉痛。あ…

クスクスサラダ（胡瓜、セロリ、ラディッシュの残り、ニンニク、シーフード、塩胡椒、クミン） ゆでたまご 飾りラディッシュ ピーマン煮浸し サニーレタス クスクスを蒸している間に、お野菜刻んで混ぜて。クミンとニンニクを盛大に入れたので、なかなかスパ…

鯖の一夜干し（紫蘇） ちりめん山椒 さつまいものはちみつレモン煮 ひじきの五目煮 ゆでたまご ピーマン煮浸し 飾りラディッシュ 鯖焼く時間のみで作ったお弁当です。 常備菜サマサマ。

豚ロースと青梗菜のオイスターソース炒め ゆでたまご ちりめん山椒 ピーマン煮浸し さつまいものはちみつレモン煮 ちりめん山椒。 初夏に下拵えして冷凍しておいた実山椒を炊きました。 こういうのが好きなんですが、お弁当としては、極めて昭和な仕上がり。

春巻 蓮根と人参のきんぴら 卵焼き 長芋ときゅうりの山葵醬油和え 砂肝青唐辛子 茗荷の甘酢漬 今週は今日で終わり。 出がけに見た天気予報では最高気温31度でした。 今日は涼しい、と瞬間的に思ったけど、31度って、涼しくないですね。

タコのバジル和え アスパラベーコン 蓮根とにんじんのきんぴら 茗荷甘酢漬け オクラ レタス バジルはプランターから。 松の実の代わりに、家にあったクルミを使っています。

豚ロース生姜焼き 紫蘇 卵焼き 蓮根と人参のきんぴら アスパラガス 茗荷甘酢漬け マスキングテープの旗で誤魔化したものの 昨日のお夕飯とかなりかぶってます。。。

豚ロースの生姜焼き（キャベツ、プチトマト） 長芋と海苔の山葵醬油 蓮根と人参のきんぴら お味噌汁（茄子とわかめ） スイカ ごはん 今日で夏休みもおしまい。 明日の仕事の段取りとお弁当の用意を考えつつの、本日のお夕飯。 お醤油味が重なって単調なので…

ミートボール お茄子の焼浸し 小松菜とシラスのおひたし（ブナシメジ、九条葱） ごぼうと人参の胡麻マヨネーズ和え こごみ漬 プチトマト バジル、紫蘇 明日から夏休み。 今日は冷蔵庫の整理です。

きのこごはん お茄子と牛肉のオイスターソース炒め ごぼうと人参の胡麻マヨネーズ和え トマトバジルサラダ サラダ菜 トマトとバジルの取り合わせは、色鮮やかでいいですね。 お弁当なのでモツァレラは入れず。

塩鮭 小松菜と揚げのおひたし ごぼうと人参の胡麻マヨネーズ和え こごみ漬 レタス 全体的に緑色と茶色のお弁当。 茗荷の甘酢漬でも常備しておくと少し違うかな。

ささみの青唐辛子和え ピーマンと九条葱のおひたし 茄子としいたけオイスターソース炒め（昨日の残り） 筍土佐煮 こごみ漬 ゆでたまご 梅ごはん 買い置きの梅干で炊き込み御飯。 薄味仕立てすぎて、梅の香りも儚い仕上がりに…^^;

銀鮭塩焼き 茄子と椎茸のオイスターソース炒め 筍の土佐煮 こごみ漬 しそざくら サラダ菜 こごみが美味しくて、あっという間に食べ切りそうです。

ふと思い立ち、今年から梅干を作ることにしました。 梅煮や梅肉和えを好きな割に、なんとなく、梅干単体では、あまり食べません。 梅干だけでごはん食べてしまいそうだからかもしれません。 しかし、実家の母は、梅干が大好き。 梅干だけでごはんを食べられ…

卵焼き こごみ漬 しいたけとベーコンのソテー 紅白なます 枝豆 デザートに、ダノンビオのスイカ。 ねぎとピーマンを煮浸しにしたのを、詰め忘れました。 真夏のお台所に置きっぱなし…無念…

自家製梅干 鱈のムニエル 椎茸のバターソテー たけのこ土佐煮 紅白なます 茹でブロッコリー メインディシュは、梅干。 大粒の梅干になりました。 そしておかずは常備菜中心。いつもの通り。 週末に山に出かけ、手のひらサイズの大きな椎茸を買ってきたので、…