煮卵と筑前煮

筑前煮モドキ（鳥もも肉、牛蒡、蓮根、人参、こんにゃく、椎茸）

煮卵

ちくわとワカメの酢の物

稚鮎の甘露煮

レッドリーフ

プチトマト

煮卵が崩れてしまったけれど、まあ、大勢に影響なし。

煮卵のつけダレに、クローブを使ってみました。

本の思いつきでしたが、結果オーライ。

白ワインとお醤油、みりんを煮立たせたあと、鰹節とクローブを加えてさらに煮出したものです。