ナシゴレンとクラッカー

おやすみの朝、ゆっくり起きて、ブランチにナシゴレン。

炒めず、炊き込む。

パエリア、インドネシアンスタイルって感じかな？

具は、にんにく、生姜、長ネギ、人参、ピーマン、シーチキン。

スパイスは、塩胡椒、コリアンダー、ターメリック、山椒、クローブ、サンバル。

しっかり入れたサンバルが肝。のはずでしたが、出来上がりに添えた生野菜の隣に、アディショナルサンバル。

辛いの大好き。

午後遅めの時間に、クラッカーと、イベリコ豚のペースト、かぼちゃペースト、アスパラのサラダ。

飲めるわ。

一升くらい。（飲んでないけど）