筑前煮モドキ（鳥もも肉、牛蒡、蓮根、人参、こんにゃく、椎茸）煮卵ちくわとワカメの酢の物稚鮎の甘露煮レッドリーフプチトマト煮卵が崩れてしまったけれど、まあ、大勢に影響なし。煮卵のつけダレに、クローブを使ってみました。本の思いつきでしたが、結…

蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、椎茸たけのこも、里芋も、彩のさやえんどうも、入れませんでした。買うのを忘れたから。お鍋いっぱいの煮物を、粗熱が取れてから保存容器に移し替えて冷蔵庫へ。その前に、ちょっと取り分けて味見。少し濃いめの味付け。これ…