以前親しくしていた友人に、湯掻いた砂肝と青唐辛子のマリネをご馳走になりました。米酢、ごま油、お醤油、お塩、ちょっとお砂糖。暫く会ってないけど、砂肝と青唐辛子の取り合わせは、今も、おいしくいただいてます。

手羽元照焼き切り干し大根煮（人参、揚げ、干し椎茸）卵焼き（ほうれん草）春キャベツの塩昆布和え紅白なますお茄子の煮浸し割と残り物三昧。照焼きも、先週スープとった後の手羽元を冷凍しておいたもの。