筑前煮、の、ようなもの

蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、椎茸

たけのこも、里芋も、彩のさやえんどうも、入れませんでした。

買うのを忘れたから。

お鍋いっぱいの煮物を、粗熱が取れてから保存容器に移し替えて冷蔵庫へ。

その前に、ちょっと取り分けて味見。

少し濃いめの味付け。これ、里芋が入ってたらねっとり美味しかったに違いない…ザンネン。

手羽元のスープ

手羽元のスープ。

手羽元と生姜を水から煮込み、厚めの銀杏切りにしたお大根と人参を追加。

味付けは、日本酒とナンプラー。

食べる直前に、粗挽きコショウをぱらり。

シンプルで、じわりと胃袋にしみるスープ。

ナンプラーは香りづけ程度。

朝から飲んではイケマセン。

ホタテのバター醤油煮と白菜浅漬

ホタテのバター醤油煮

椎茸グリル

白菜浅漬け

ゆで卵

菜の花のおかかマヨネーズ和え

レッドリーフ

プチトマト

買い出しに行った割に、いつもと変わり映えのしない、食べ慣れた感じ。

お茄子の豆板醤炒めとゆで卵

お茄子の豆板醤炒め（玉ねぎ、ベーコン）

椎茸とえのきの昆布和え

菜の花おひたし

ゆで卵

プチトマト

レッドリーフ

冷蔵庫の中がスッキリしてきたので、今日は、買い出しに行ってきます。

塩鮭とお花の卵焼き

塩鮭

菜の花のおひたし

お花の卵焼き。散りかけ。

椎茸チーズ焼

蕗の煮物

白菜浅漬け

飾りニンジン

カキフライと椎茸チーズ焼

カキフライ

菜の花の辛子和え

椎茸チーズ焼

蕗と揚げの煮物

菜の花とアンチョビのポテトサラダ

飾りニンジン

レッドリーフ

昨日壊れたと思っていた電子レンジ。

壊れていませんでした。

よかったー！

菜の花とアンチョビのポテトサラダサンド

菜の花と自家製アンチョビと新じゃがのポテトサラダ

いちご

オニオンスープ（粉末）

朝起きたら、電子レンジが動かなくなっていました。

仕方ないので、小鍋で短時間でできるポテサラサンドに。