タイ風牛肉のサラダと小茄子の糠漬

牛肉サラダ（春菊、紫玉ねぎ）

さつまいもレモン煮

ゆでたまご

小茄子の糠漬

なぜタイ風かといえば、スイートチリソースやナンプラーで和えているから。ヤムヌア…と言いたいとこですがそこはかとなく、タイ「風」に過ぎず、これをタイ料理とは言い切れない…

小茄子、丸ままつけたらなかなか漬からず。

糠床のパワーアップが求められます。