いくらの和風パスタ

漬けたいくらを消費する休日ブランチ。

今回、煎り酒で漬けてあるので、パスタに絡めたのもバター&煎り酒。

青ネギ、ではなく長ネギの葉の部分を刻んで水にさらし、海苔とともに薬味にしました。

手前味噌ですが、美味しい（笑）

サイドディッシュはお弁当用作り置きのサツマイモ生姜蜂蜜煮。