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ハコニワッパ

曲げわっぱのお弁当箱に詰める日々のお弁当の記録です。

いくらの和風パスタ

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漬けたいくらを消費する休日ブランチ。
今回、煎り酒で漬けてあるので、パスタに絡めたのもバター&煎り酒。
青ネギ、ではなく長ネギの葉の部分を刻んで水にさらし、海苔とともに薬味にしました。
手前味噌ですが、美味しい(笑)

サイドディッシュはお弁当用作り置きのサツマイモ生姜蜂蜜煮。