ハコニワッパ

曲げわっぱのお弁当箱に詰める日々のお弁当の記録です。

生ハムマリネお野菜いろいろ

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生ハムマリネ
(生ハム、玉ねぎ、アーリーレッド、ピーマン、ごぼう、にんじん、ズッキーニ、アーモンドオイル、穀物酢、甜菜糖、白胡椒)

刻んでスライスして湯通しして、冷蔵庫の中の半端野菜をマリネ。
お弁当の隙間に。
お弁当用なのでニュートラルですが、最終的にニンニク&お肉の塊&お酒入れてがっつり焼くという荒技も想定範囲内。

お料理のプロが聞いたら、きっと呆れちゃいますねー(^.^)