桃モツァレラ

今頃になって作りました桃モツァレラ。

基本レシビに忠実に。

と言いつつ、うちには柚子皮が売るほどあるので、レモン皮は柚子皮へ変更。

美味しいですね。

コラボでありえない化け方をする、訳ではないけど、想定の範囲内だけど、これ、美味しい。

これから桃の季節ですので、また作ります。

作ると言えないシンプルさですけど（笑）