生姜シロップ

1日を終えて帰宅して、お風呂上がりのビール！の代わりの生姜シロップです。

糸井さんの本気レシピhttp://www.1101.com/store/ginger_gold/itoi_recipe/     ではなく、私はナンチャッテレシピで。

①生姜80gと水200ccを皮ごとフードプロセッサーにかける。

②小鍋で温めたところにお砂糖100gを加えて煮溶かす。

③15分ほど煮たら、生姜を濾して出来上がり

漉すときに、ふと思いついてストッキングタイプの排水溝ネットを使ってみました。容器に合わせて伸縮自在でたいへん便利、思いついた私エライ！と自画自賛してみたものの…そもそもゴミ用のネットだから、あんまり大きな声で言わないほうがよかったでしょうか^^;

写真は、炭酸水で割ってます。