常備菜です。切り干し大根は、冬にせっせと刻んで干したうち、半月の最後（まだ千六本が1回分くらいある）。干し椎茸、人参、お揚げ、長葱で煎り酒煮。焼いた鯵の干物は、半身をほぐして麹ドレッシングできゅうりと和える。こっちはあまりもたないのでさっさ…

豚ロースグリル（お醤油、お酒、生姜、塩麹、こしょう）さつまいもの蜂蜜煮酢蓮アスパラガス生ハムマリネ（ひじき投入）しそざくらデザートに、ぶどう。ロースの脂肪はカリカリになったところをこちらのお腹に収まりました。