暑いので火のそばに近づくのは最低限の時間で。こちらは昨日のお昼。ペンネを茹でる傍でお茄子を軽く炒めて作り置きのミートソースと白ワイン、鷹の爪を加えて煮る。かたや、ペンネ茹で上がり1分前に茹で鍋にアスパラを追加投入、茹で上がったらミートソース…

今日はお休みです。小鯛を捌いて、身は丼に。あらはお大根と炊く予定です。