タイ料理屋好き、お野菜もエビもお肉も摂れるので、ヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）はよく作ります。チャプチェ（韓国の春雨サラダ）も。で。ヤムウンセンですが、春雨を混ぜたもの、です。何を混ぜてもいい。美味しければ。そんな解釈の元なので、うちで…

先日習ったパン。大きなパンには、家の夏みかんで作ったママレードを巻き込んでみました。…巻き込みきれませんでした^^;漏れちゃったし焦げちゃったけど、少しは風味が残ってるかしら。。。冷めたらスライスして冷凍します。プチパンは安定の出来具合。まだ…