2015-05-17から1日間の記事一覧

砂肝と橙酢

ストック用

また、砂肝です。砂肝のコリコリした歯ごたえが好きで。今日は、茹でたての砂肝を橙酢にごま油と鷹の爪で和えました。セロリも。きゅうりはあとから加えています。他の食材と合わせられるように、塩分は控えめで。マヨネーズやゴマを入れても美味しい…