自家製アンチョビ
今年も、アンチョビを仕込む季節になりました。
背黒イワシ山盛り2パック。
50尾くらい入って、200円でした。
手開きで三枚におろして塩漬けに。
冷蔵庫で約1ヶ月熟成させます。
仕上がりを、楽しみに。。。
ミートソースのグリル
ミートソース（ほとんどお野菜）
ピーマン
とろけるチーズ
ファルファッレ
10日もおやすみするの、何年ぶりでしょうか？
このおやすみは、ゆっくり家で過ごすと決めています。
まずは、冷蔵庫のお掃除から。
朝からジムに行って、スッキリしたところで、作り置きミートソースと半端に残ってしまったファルファッレでゆっくりランチ。
お花があると、カフェっぽい…かな？
鶏胸肉のコンフィとお茄子の豆板醬炒め
鶏胸肉のコンフィ山椒風味
お茄子とベーコンの豆板醬炒め
きんぴらごぼう
かぼちゃの煮付
アスパラガス
くるくる卵焼き
紫キャベツとクルミのマリネ
月末まで、暫しの休暇。
職場へのお弁当はお休みです。
遊びに行くお弁当が作れたらいいな。
炒飯と目玉焼き
炒飯（カニカマ、卵、ネギ、ピーマン）
目玉焼き
菜の花
紫キャベツのマリネ
りんご
レタス
目玉焼き、レンチン。
目玉が流れるほどの泣きべそになりました。
カキフライと椎茸チーズ焼
カキフライ
椎茸チーズ焼
紫キャベツとクルミのマリネ
菜の花のアンチョビポテト
きんぴらごぼう
菜の花
レタス
ゆうべ、仕事帰りにお花屋さんに寄ろうとしたのですが、長蛇の列で諦めました。
バレンタインデーでしたね〜（他人事）
お花を買うのは、今日に持ち越しです。
