ハコニワッパ

曲げわっぱのお弁当箱に詰める日々のお弁当の記録です。

焼鮭と舞茸ごはん

f:id:hibiben:20170213073834j:plain


焼鮭

菜の花のアンチョビポテトサラダ きんぴらごぼう

煮卵 アスパラガス

紫キャベツのマリネ

プリーツレタス


山になって売られていたプリーツレタス。

買って帰って家でよく見たら、芯の部分がもうダメになっていました。

これを正価で売るかなぁ…

…ちゃんと見て買わないとダメね。



1週間分の下拵え、他

f:id:hibiben:20170213000229j:plain


来週1週間の、食事のモト。

モトなので、シンプルなものばかり。

今週の半ばに、体調を崩したので、来週はおとなしくしていようと思っています。


アンチョビとポテトのサラダ

芽キャベツとベーコンのハニーマスタードソテー

紫キャベツのマリネ

菜の花

ほうれん草

アスパラガス

かぶのそぼろあん

ミートソース

写真にないけど、きんぴらごぼうと煮卵も


ご飯さえ炊けば、あとは冷蔵庫の中身だけで生きていける感じ。


f:id:hibiben:20170213001104j:plain


お散歩でカフェに立ち寄りました。

おすわりのコマンドには従いつつも、構ってくれたお姉ちゃんたちに気を取られている、犬。

丸おむすびと芽キャベツのハニーマスタードソテー

f:id:hibiben:20170207080028j:plain


丸おむすび(シソと塩)

芽キャベツのハニーマスタードソテー

煮卵

筑前

プチトマト

レッドリー


芽キャベツとゆかりのおむすび入れた以外は昨日と同じ。

おかずもご飯もまん丸を目指しましたが、さて?

煮卵と筑前煮

f:id:hibiben:20170206072414j:plain

筑前煮モドキ(鳥もも肉、牛蒡、蓮根、人参、こんにゃく、椎茸)

煮卵

ちくわとワカメの酢の物

稚鮎の甘露煮

レッドリー

プチトマト


煮卵が崩れてしまったけれど、まあ、大勢に影響なし。

煮卵のつけダレに、クローブを使ってみました。

本の思いつきでしたが、結果オーライ。

白ワインとお醤油、みりんを煮立たせたあと、鰹節とクローブを加えてさらに煮出したものです。

筑前煮、の、ようなもの

f:id:hibiben:20170206010455j:plain


蓮根、牛蒡、人参、こんにゃく、椎茸


たけのこも、里芋も、彩のさやえんどうも、入れませんでした。

買うのを忘れたから。


お鍋いっぱいの煮物を、粗熱が取れてから保存容器に移し替えて冷蔵庫へ。


その前に、ちょっと取り分けて味見。

少し濃いめの味付け。これ、里芋が入ってたらねっとり美味しかったに違いない…ザンネン。